「2025年」の記事一覧

里の秋（一幸庵）
一幸庵さんの和菓子「里の秋」 秋の果物、柿のイメージでしょうか。
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金木犀
道を歩いていると、金木犀のとても良い香りを感じます。 この時期はこの芳香だけでとても幸せな気持ちにな…
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きんつば（中田屋）
金沢の中田屋できんつばをお土産で購入しました。 10月から栗入りのきんつばが発売されていました。 これ…
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金沢おでん（金沢）
近江町市場のあまつぼというお店で朝食におでん定食をいただきました。 金沢おでん ボリュームたっぷりで…
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栗きんとん（諸江屋）
諸江屋（もろえや）は嘉永2年（1849年）創業の金沢の老舗和菓子店で、落雁を中心に加賀百万石の文化と美意…
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栗きんとん（和菓子村上）（金沢）
和菓子村上は、明治44年（1911年）創業の金沢の老舗和菓子店で、自家製餡にこだわった伝統と革新の和菓子…
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金沢市老舗記念館（金沢）
金沢市老舗記念館は、明治11年（1878年）建築の町屋建築で、薬種商「中屋薬舗」の旧店舗を移築したもので…
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秋の香箱（茶菓工房たろう）
金沢の武家屋敷跡のすぐ隣にある茶菓工房たろうさんで、秋の香箱というお菓子を購入しました。 「たろうの…
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加賀藩御用菓子司森八（金沢）
森八は、1625年創業の金沢を代表する老舗和菓子店で、加賀藩御用菓子司として400年近くにわたり伝統の味と…
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大樋美術館（金沢）
1666年、加賀藩主・前田綱紀が京都から裏千家四代・仙叟宗室を招いた際、同道した陶工・土師長左衛門が金…
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