日日是好日
良くも悪くもかけがえのない日
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雲菱格子龍鳳紋
「雲菱格子龍鳳紋(くもびしこうしりゅうほうもん)」は、雲を菱形に配した格子文様の中に、龍と鳳凰を丸…
2025年11月29日
裂地
秋色深
「秋色深(しゅうしょくふかし)」とは、秋の景色や気配がいよいよ濃く深まった様子を表す言葉で、晩秋か…
2025年11月28日
禅語
あざぶ最中(一幸庵)
一幸庵の「あざぶ最中」は、皮と餡を食べる直前に合わせることで生まれる“瞬間の美味しさ”を楽しむ特別な…
2025年11月27日
菓子
麩饅頭(庄之助)
庄之助の「麩饅頭」は、青海苔を練り込んだ生地でこし餡を包み、笹の香りとともに楽しむ夏の風物詩的な和…
2025年11月26日
菓子
寒椿(庄之助)
「寒椿」は、和菓子屋庄之助が季節ごとに手掛ける上生菓子のひとつで、冬に咲く椿をモチーフにした和菓子…
2025年11月25日
菓子
吉そば中目黒店
吉そば 中目黒店は、中目黒駅から徒歩すぐの立ち食いそばチェーンで、24時間営業(日曜・祝日は7:00〜22:0…
2025年11月24日
食事
紅侘助(一幸庵)
一幸庵さんの薯蕷練切製きんとんの紅侘助 中は粒餡 秋から冬にかけて椿がでてきます。 紅侘助は椿の品種の…
2025年11月23日
菓子
秋色(一幸庵)
一幸庵さんの栗蒸羊羹「秋色」 羊羹の中の栗が夜空の月のようで美しいです。
2025年11月22日
菓子
亥の子餅(一幸庵)
一幸庵さんの亥の子餅 練餅 粒餡 虎屋よりは見た目が白っぽいですね。 もちっとした練餅と中の粒餡がマッ…
2025年11月21日
菓子
二重蔓牡丹唐草紋
二重蔓牡丹唐草紋は、牡丹と唐草を組み合わせた豪華で生命力あふれる文様で、茶道具や裂地に用いられる代…
2025年11月20日
裂地
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