いまがわ食堂は生の鯖を食べられる海鮮専門店で、ごまさば丼は看板メニュー。

さばの刺身に、すりごま・卵黄・特製醤油を合わせて食べるスタイルです。

定食は、食前酢、小鉢と汁も付いていて、最後に出汁をかけて「だし茶漬け」にできます。