茶経

『茶経』（ちゃきょう／茶經）は、唐代の陸羽（733–804）が著した世界最古の茶の専門書です。
成立は760年ごろとされ、茶の起源・製法・器具・飲み方・産地・歴史などを体系的にまとめた、茶文化の基準点ともいえる書物です。
当時の茶は「団茶」（餅状に固めた茶）であり、現代の煎茶や抹茶とは異なる点も重要です。

📘 『茶経』の構成（全3巻・10章）

1. 上巻
   • 一之源
     茶樹の原産地・特徴・名称・自然条件と品質・効能など
     → 茶の基礎知識と自然観。
   • 二之具
     製茶に使う道具の列挙と説明
     → 茶摘み・加工に必要な器具。
   • 三之造
     茶の製法、品質鑑別、保存法
     → 茶葉が飲用に至るまでの工程。
2. 中巻
   • 四之器
     飲茶に使う器具の種類と用途
     → 茶碗・炉・匙など、茶器の美学。
3. 下巻
   • 五之煮
     茶を煮る（点てる）方法、水質の選び方
     → 陸羽は水質研究の先駆者。
   • 六之飲
     飲茶の方法、意義、歴史
     → 茶の楽しみ方と文化的意味。
   • 七之事
     古代から唐代までの茶に関する史料
     → 茶文化の歴史的背景。
   • 八之出
     全国の名茶の産地と優劣
     → 当時の茶産地の地理学。
   • 九之略
     省略してよい器具
     → 実用的な簡略化の提案。
   • 十之図
     本文の図示、茶席に掛けることを推奨
     → 茶の知識を視覚化。

🌿 『茶経』の思想

• 茶は「清・儉・和・寂」を体現する文化
• 茶は精神性を磨く行為である
• 茶は儒・仏・道の思想を融合する場
• 自然と調和し、質素を尊ぶ美意識

この精神性は、後の宋代文人茶、日本の茶道（侘び茶）へと受け継がれました。