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「投稿者: Soryo」の記事一覧

麩饅頭（庄之助）
庄之助の「麩饅頭」は、青海苔を練り込んだ生地でこし餡を包み、笹の香りとともに楽しむ夏の風物詩的な和…
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寒椿（庄之助）
「寒椿」は、和菓子屋庄之助が季節ごとに手掛ける上生菓子のひとつで、冬に咲く椿をモチーフにした和菓子…
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吉そば中目黒店
吉そば 中目黒店は、中目黒駅から徒歩すぐの立ち食いそばチェーンで、24時間営業（日曜・祝日は7:00〜22:0…
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紅侘助（一幸庵）
一幸庵さんの薯蕷練切製きんとんの紅侘助 中は粒餡 秋から冬にかけて椿がでてきます。 紅侘助は椿の品種の…
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秋色（一幸庵）
一幸庵さんの栗蒸羊羹「秋色」 羊羹の中の栗が夜空の月のようで美しいです。
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亥の子餅（一幸庵）
一幸庵さんの亥の子餅 練餅 粒餡 虎屋よりは見た目が白っぽいですね。 もちっとした練餅と中の粒餡がマッ…
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二重蔓牡丹唐草紋
二重蔓牡丹唐草紋は、牡丹と唐草を組み合わせた豪華で生命力あふれる文様で、茶道具や裂地に用いられる代…
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丹波栗おはぎ（丹波やながわ）
丹波産の栗を使用したおはぎ 見た目は栗きんとんですが、おはぎなので中にはもち米 400円
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清風萬理秋
「清風萬里秋（せいふうばんりのあき）」は、禅語や茶道の世界で親しまれている、秋の清らかさと心の静け…
  • 禅語
おほてらの・・・（会津八一）
荏原畠山美術館の友の会茶会において、薄茶席（常楽亭）横の毘沙門堂の床にこの歌がかけられていました。 …
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