「菓子」の記事一覧

大江戸松﨑三味胴（銀座松﨑煎餅）（銀茶会）
銀座松﨑煎餅さんの大江戸松﨑三味胴 三味線の胴に似た形状から名付けられた瓦煎餅 名称：菓子 原材料：小…
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奏（宗家源吉兆庵）（銀茶会）
宗家源吉兆庵さんの奏 名称：生菓子（奏） 原材料：砂糖（国内製造）、山芋ペースト、小豆、上用粉、栗甘…
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宵宴（銀座あけぼの）（銀茶会）
銀座あけぼのさんの宵宴（よいうたげ） 名称：生菓子（宵宴） 原材料：砂糖（国内製造）、小豆、うるち米…
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秋奏花（東京風月堂）（銀茶会）
東京風月堂さんの秋奏花（しゅうそうか） 菓子の銘に、銀茶会のテーマ「奏（そう）」が入っています。 名…
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秋の音（萬年堂本店）（銀茶会）
萬年堂本店さんの秋の音 音符がかわいらしい 名称：軽羹羊羹　秋の音 原材料：砂糖（国内製造）、小豆、つ…
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栗きんとん（銀座菊廼舎）（銀茶会）
銀座菊廼舎さんの栗きんとん 茨城県産の風味豊かな栗を使用しているらしいです。 名称：菓子（栗きんとん…
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ハーモニー（清月堂本店）（銀茶会）
清月堂本店さんのハーモニー 淡くて鮮やかな色どりの練切です。 名称：和菓子　上生（練切） 原材料：白生…
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ソフトタルト（銀座ウエスト）（銀茶会）
10月26日（日曜日）、銀座にて銀茶会が催されました。 あいにくの雨でほとんどの会場が中止になってしまい…
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ウイスキー錦玉羹（一幸庵）
美しい琥珀色で秋の夕暮れを感じさせる錦玉羹 口に含んだ瞬間芳醇なウイスキーの香りが広がります。
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唐錦（一幸庵）
薯蕷練切 こしあん 秋の紅葉を錦織物に見立てた、こなし製の茶巾絞り生菓子 淡い赤・黄・緑の色彩で秋山の…
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