「菓子」の記事一覧

栗きんとん（和菓子村上）（金沢）
和菓子村上は、明治44年（1911年）創業の金沢の老舗和菓子店で、自家製餡にこだわった伝統と革新の和菓子…
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秋の香箱（茶菓工房たろう）
金沢の武家屋敷跡のすぐ隣にある茶菓工房たろうさんで、秋の香箱というお菓子を購入しました。 「たろうの…
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加賀藩御用菓子司森八（金沢）
森八は、1625年創業の金沢を代表する老舗和菓子店で、加賀藩御用菓子司として400年近くにわたり伝統の味と…
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月の華うさぎ（一幸庵）
羽二重餅 粒餡 なんといっても見た目がかわいいです。 そして、すごく柔らかいです。
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栗きんとん（すや）
高島屋ですやの栗きんとんを購入しました。 先日行ったときは売り切れていましたが、今回は無事購入できま…
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千代見草（一幸庵）
薯蕷練切製きんとん 粒餡 ちよみそう？ちよみぐさ？千年を見る草・・・ 長寿を象徴する草でしょうか。 そ…
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菊慈童（一幸庵）
薯蕷練切 漉餡 「菊慈童」は、能の演目や中国の神話に由来する不老不死の少年の物語にちなんだ名前で、菊…
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稔（一幸庵）
餅皮白焼 粒餡 秋の実りを感じさせる、そんな和菓子です。 鳥も一羽、喜んでいますね。
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栗きんとん（一幸庵）
味覚の秋 一幸庵さんで栗きんとんが出ていましたので、早速購入させていただきました。
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麩饅頭（あけぼの）
田園調布あけぼのさんの麩饅頭。 笹の葉の香りがすがすがしい。 もちもちの食感の生麩の皮に漉餡がたっぷ…
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