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両国大川屋（支店）
両国大川屋は、まさに「江戸の空気を今に伝える和菓子屋」といえる存在で、明治2年（1869年）創業の老舗和…
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だし巻き玉子と鳥吸い定食（焼鳥ハレツバメ）
焼鳥ハレツバメの「だし巻き玉子と鳥吸い定食」は、同店ランチの中でも“看板級”の存在で、満足度も非常に…
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三聖吸酸図
三聖吸酸図（さんせいきゅうさんず）は、儒教・仏教・道教の代表者が、同じ酢を舐めて「酸っぱい」と顔を…
  • 禅語
寿山
寿山（じゅざん）は、短い言葉の中に「長寿」「不変」「吉祥」といった東アジア文化の核心が凝縮された、…
  • 禅語
豚肉と玉ねぎの黒胡椒炒め定食（楽蜀坊）
豚肉は細切りで、黒胡椒の香りが立つ、ピリッと香ばしい定食。玉ねぎの甘味ともよく合います。 ランチの定…
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山雲海月情
山雲海月情（さんうん かいげつのじょう）は、最も端的には、「山の雲、海の月のように、清らかで隔てのな…
  • 禅語
冬嶺秀孤松
冬嶺秀孤松（とうれい こしょう ひいず）は、「冬の山で、他の木々が葉を落とす中、一本の松だけが青々と…
  • 禅語
ごまさば丼定食（いまがわ食堂）
いまがわ食堂は生の鯖を食べられる海鮮専門店で、ごまさば丼は看板メニュー。 さばの刺身に、すりごま・卵…
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麻辣刀削麵
西安刀削麺酒楼本郷店の「麻辣刀削麺」は、唐辛子と花椒の刺激が効いた本格西安料理の看板メニューで、手…
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鶏肉のピリ辛炒め定食
両国にある楽蜀坊の「鶏肉のピリ辛炒め定食」は、四川料理らしい辛味と香ばしさを楽しめるランチセットで…
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