「寒椿」は、和菓子屋庄之助が季節ごとに手掛ける上生菓子のひとつで、冬に咲く椿をモチーフにした和菓子です。名前の通り、寒さの中で凛と咲く椿の姿を映し出し、冬の情緒を味わえる一品です。

大相撲の立行司・二十二代木村庄之助の名を継ぐ和菓子屋さんらしいです。

「二十二代庄之助最中」や「軍配饅頭」「ごま大福」などが有名で、相撲や祭りにゆかりのある菓子を多く手掛けています。

品名：寒椿

原材料名：砂糖、白餡、小豆、芋、餅粉、寒天、水飴、

着色料：赤3.105号、黄4.5号、青1号

価格：400円