「菓子」の記事一覧

あざぶ最中（一幸庵）
一幸庵の「あざぶ最中」は、皮と餡を食べる直前に合わせることで生まれる“瞬間の美味しさ”を楽しむ特別な…
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麩饅頭（庄之助）
庄之助の「麩饅頭」は、青海苔を練り込んだ生地でこし餡を包み、笹の香りとともに楽しむ夏の風物詩的な和…
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寒椿（庄之助）
「寒椿」は、和菓子屋庄之助が季節ごとに手掛ける上生菓子のひとつで、冬に咲く椿をモチーフにした和菓子…
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紅侘助（一幸庵）
一幸庵さんの薯蕷練切製きんとんの紅侘助 中は粒餡 秋から冬にかけて椿がでてきます。 紅侘助は椿の品種の…
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秋色（一幸庵）
一幸庵さんの栗蒸羊羹「秋色」 羊羹の中の栗が夜空の月のようで美しいです。
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亥の子餅（一幸庵）
一幸庵さんの亥の子餅 練餅 粒餡 虎屋よりは見た目が白っぽいですね。 もちっとした練餅と中の粒餡がマッ…
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丹波栗おはぎ（丹波やながわ）
丹波産の栗を使用したおはぎ 見た目は栗きんとんですが、おはぎなので中にはもち米 400円
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八幡鶴子まんじゅう（萬榮堂）（青森）
八幡鶴子まんじゅうは、青森県八戸市の櫛引八幡宮（くしひきはちまんぐう）西参道にある老舗和菓子店「萬…
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亥の子餅（とらや）
とらやさんで亥の子餅を購入しました。 この時期しか食べられないとてもおいしい和菓子 亥の子餅（いのこ…
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夕焼け空（とらや）（銀茶会）
とらやさんの夕焼け空（紅餡入） 夕焼け空に飛ぶ赤とんぼ 中の餡も紅色でシンプルだけど素晴らしいお菓子 …
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