「菓子」の記事一覧

ハーモニー（清月堂本店）（銀茶会）
清月堂本店さんのハーモニー 淡くて鮮やかな色どりの練切です。 名称：和菓子　上生（練切） 原材料：白生…
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ソフトタルト（銀座ウエスト）（銀茶会）
10月26日（日曜日）、銀座にて銀茶会が催されました。 あいにくの雨でほとんどの会場が中止になってしまい…
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ウイスキー錦玉羹（一幸庵）
美しい琥珀色で秋の夕暮れを感じさせる錦玉羹 口に含んだ瞬間芳醇なウイスキーの香りが広がります。
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唐錦（一幸庵）
薯蕷練切 こしあん 秋の紅葉を錦織物に見立てた、こなし製の茶巾絞り生菓子 淡い赤・黄・緑の色彩で秋山の…
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草もみじ（一幸庵）
薯蕷練切製きんとん 粒餡 繊細なきんとん、食べてしまうのがもったいないくらい。 寒くなってきて、緑の中…
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栗ふくませ（一幸庵）
一幸庵さんのお菓子「栗ふくませ」 秋は栗のお菓子がおいしいです。
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里の秋（一幸庵）
一幸庵さんの和菓子「里の秋」 秋の果物、柿のイメージでしょうか。
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きんつば（中田屋）
金沢の中田屋できんつばをお土産で購入しました。 10月から栗入りのきんつばが発売されていました。 これ…
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栗きんとん（諸江屋）
諸江屋（もろえや）は嘉永2年（1849年）創業の金沢の老舗和菓子店で、落雁を中心に加賀百万石の文化と美意…
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栗きんとん（和菓子村上）（金沢）
和菓子村上は、明治44年（1911年）創業の金沢の老舗和菓子店で、自家製餡にこだわった伝統と革新の和菓子…
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